marvel 11
»Литературная кухня кулинарный реактор рецепт World of Warcraft Warcraft Кулинария Warcraft Blizzard фэндомы
Двойной удар по кухне WOW: Яйца, запеченные с травами и глазированная морковь.
Здравствуй, честной народ. Сегодня покажу вам целых два крутых и несложных блюда, рецепты которых я нашел в официальной книге по Варкрафту.
Оба этих блюда действительно рабочие и проверенные. Так что с легкостью могу их рекомендовать к приготовлению.
Яйца, запеченные с травами| Herb Baked Eggs
Понадобится следующее:
- 4 яйца
- щепотка свежего тимьяна, розмарина, петрушки- по желанию. Я остановился на тимьяне и розмарине, но с петрушкой выходит вкусно, не игнорируйте.
- по щепотке соли и черного перца
- 1-2 стл. тертого пармезана
- 2стл. жирных сливок (30%) или просто сметаны.
- 1стл. сливочного масла
- хороший, вкусный хлеб. Такой, чтобы с текстурой, запахом хлеба и с душой. Мне попалась очень приличная чиабатта с пекарни и это было круто. Хлеб тут-важный момент.
Как готовить:
- Включите в духовке верхний гриль и установите противень почти под самый верх.
- В этом рецепте все готовится быстро, следует только все подготовить и в нужный момент иметь под рукой.
- Соедините пармезан соль и перец с нарубленными мелко травами.
- Разбейте по 2 яйца в отдельные емкости
- возьмите подходящие формы для запекания, добавьте в них поровну сливки\сметану и сливочное масло и поместите под разогретый верхний гриль на 2-3 минуты, так чтобы поверхность начала пузыриться.
- Быстро выньте формы и влейте яйца- по два в каждую форму.
- Посыпьте все смесью пармезана и трав и верните в духовку еще на 3-5 минут. Как только белки затянутся и перестанут быть жидкими- доставайте.
- А пока яйца запекаются подсушите себе на тяжелой сковороде хлеб. Буквально по минуте с каждой стороны на большом огне. Чтобы внутри он был мягким, но хрустящим снаружи.А еще сделайте себе кружку кофе. Утро, все таки.
Глазированная морковь| Sauteed Carrots.
Итак, компонентов сегодня минимум:
- 500г моркови. Если повезет найти молодую морковь небольшого размера, такую, чтобы и тонкая и не слишком длинная, около 10см- совсем хорошо. Можно выбрать, как я вот такую, короткую и сосискообразную. А можно и просто, не мудрствуя лукаво порезать крупную морковь вдоль на 4 части.
- 2-3 ст. сливочного масла
- 1ст.л. соевого соуса
- 1ст.л. меда. Мне здесь нравится более интенсивный вкус и я кладу 2ст.л. Экспериментируйте.
- 1ст.л. порубленного мелко свежего имбиря
- немного зеленого лука для свежести
- кунжут (опционально)
-опционально веточка тимьяна или розмарина для дополнительной ароматики.
Как готовить:
- Влить в кастрюлю воду и довести ее до кипения. Посолить. Всыпать вымытую и очищенную морковь и после закипания варить 7-8 минут. Время зависит от размера. Предлагаю попробовать одну- Морковь должна быть мягкой, но с некой упругостью внутри. Не разварите.
- В сковороде разогреть сливочное масло.(на этом этапе, если используете, можно положить веточку розмарина на несколько минут и вынуть) Всыпать морковь и влить соевый соус. Готовить на уверенном среднем огне, пока соус не начнет пузыриться. Готовить 2 минуты периодически встряхивая сковороду для помешивания.
- Добавить мед и имбирь и готовить, встряхивая сковороду, еще 2-3 минуты, пока соус не карамелизуется и не покроет всю морковь.
- Уже на тарелке посыпать зеленым луком и кунжутом (по желанию).
-После первого приготовления вам будет ясно, как отрегулировать это блюдо для себя по балансу. Добавить сладкого или наоборот-соевого, делать более концентрированным вкус- готовив чуть больше. Делать более твердой или наоборот- мягкой- решать только вам.
Технические вопросы и замены:
- Насчет моркови написал выше- смотрите.
- Мед легко меняется сахаром, как обычно.
- Под настроение к моркови можно добавить немного устричного соуса или апельсинового сока- буквально ложку.
- В запеченные яйца хорошо идет, помимо вышеуказанных трав обычная петрушка или кинза. Проверено.
- В яйца вместо сметаны можно использовать жирные сливки.
Выводы: народ- оба этих блюда рекомендую к приготовлению. Эту глазированную морковь я повторял на неделе уже 4 раза с вариациями. Такую морковь я могу есть и как самостоятельное блюдо, но хорошо идет именно как гарнир. Мне нравится такая морковь за баланс сладкого\соленого, за мягкую текстуру. Да и вообще, поутру такое радует цветом. Попробуйте и расскажите, что у вас получилось. А такие вот запеченные яйца просто внесут небольшое разнообразие в привычные яичницы и омлеты. И какой же, Господи, кайф макнуть куском хрустящего хлеба (а с хлебом мне чертовски повезло)в жидкий желток и хлебнуть горячего кофе.
И да, найдите хороший хлеб. Можно из пекарни, такой, чтоб пористый и воздушный.И получите действительно удовольствие)
зы: и да, морковки похожи на сосиски. Не буду спорить)
Автор Brahmanden для группы "из Одессы с морковью"
красивые картинки art сделал сам миниатюра Дуротан World of Warcraft Warcraft Blizzard этапы работы много букв длинопост Blizzard фэндомы Warcraft
Как был сделан Дуротан
Вот решился сделать пост о том как я делал Дуротана ( http://blizzard.reactor.cc/post/4530603 ), была пару просьб о этом и вопрос в личке о цене, так что хотелось сделать описание работы, сколько пошло на это времени и затрат, да и вообще о ценообразовании.
Все начинается с поиска модели для распечатки, есть немало бесплатных моделей но они или не блещут детализацией или выложены сведенные в один объект, что усложняет в разы последующую печать и раскрашивание. было принято решение купить 3д модель подготовленную к печати и имеющую достойную детализацию. Покупка с сайта была еще тем приключением, так как они не работают с СНГ, но все равно при желании все возможно, файл обошелся в 25$, сама модель шикарна, художнику респектище, смотришь и жалеешь что сам не обладаешь таким скилом.
Модель куплена и теперь надо ее напечатать. Печаталось в 3 этапа, Первый печатался 11 часов, второй 9 часов и третий 9 часов, итого вышло 29 часов одной печати. Процесс печати не фотографировал, так что начнем с момента когда части модели оторваны от столика и готовятся к промывке.
Пока поддержки мягкие надо их аккуратно убрать, заметил что если это делать после дозасветки то при откусывание поддержек есть огромный шанс сделать скол на модели. Когда поддержки убраны начинается купание в спирте, на модель ушло где то 2 - 2,5 литра чистого спирта, кстати о спирте, промывать можно как в изопропиловом так и в пищевом, а так как я работаю в комнате, решил что дышать испарениями пищевого спирта менее вредно чем изопропиловом.Вот такое остается после промывки и это просто куда то выливается, применения этому шмурдяку я не нашел. :) Далее идет дозасветка под ультрафиолетовой лампой, я использую мощную лампу для маникюра, дозасвечивает на отлично, но есть нюанс, там стоит таймер максимум на 3 минуты, так что час дозасвета ты сидишь рядышком и каждые 3 минуты нажимаешь кнопку. Так как в электронике я не разбираюсь, я не решился что либо с ней шаманить что бы она беспрерывно светила.Потом сложил все детали, не клеил. а просто сложил что бы увидеть общую картину. Можете увидеть что на руках и ногах есть участок с более прозрачной смолой, это мне пришлось в процессе доливать по свойствам смола была идентична и одного производителя, так что на качестве изделия это никак не отразилось.Потом некоторое время ушло на работу с наждаком, нулевочкой благо что после печати фотополимером не требуется очень уж долгой обработки. И долее грунтование. Грунтовал грунтом Валехо для аэрографа, классный грунт, очень хорошо ложится и еще прикольно пахнет.При помощи аэрографо было намечено самые темные участки тени и потом полупрозрачно все задуто основным цветом кожи. Хотя некоторые в посте где я выкладывал финальные фото Дуротана написали что мало тени, мало кишек крови и шрамов. Тени я потом еще немного затемнял кисточкой, на мой взгляд, не на фотографиях, это моя самая слабая сторона, вышло очень неплохо, хотя кому как нравится, это дело такое, критику я воспринимаю и советы тоже, так что в последующих работах при надобности буду более затенять. Но на том этапе решил что все хорошо и больше не надо.Потом идет сама покраска, поэтапно, послойно, люблю этот процесс.Потихоньку начинаешь понимать что зацикливаешься на тушке и начинаешь разрисовывать и остальные части тела, некоторые моменты по несколько раз перекрашиваешь, что то начинает нравится что то наоборот все больше бесит и ты пытаешься сделать лучше а выходит наоборот и в такой момент я беру небольшую паузу в работе, даю себе немного отдохнуть, что бы не испортить все окончательно.После собравши фигурку я прикинул ее на подставку. Выглядела она пустовато и в последствии я решил намутить там земли с корнями и всякого такого.Для земли и корней я использовал шпатлевку, нарезаную паклю, песок, дофига ПВА, и что бы все это максимально крепко держалось в участки, где это было возможно вмонтировались проволочные крючки.Потом еще покраска. подгонка, эффекты, мое любимое - лакирование, вечно болит голова после этого, хотя и работаю в респираторе но все равно надышавшись растворителем потом долго отходишь, может что не так делаю. хз. И в итоге получается вот такая поделка.И вот приходит момент когда начинаешь считать какая себестоимость работы и что докинуть сверху за работу. Учитывая стоимость смолы, электроэнергию, стоимость самой модели, спирта, грунта, красок, шпатлевки, 7 дней работы и т.д.выходит чуть больше 1000 грн. Не скажу сколько это в рублях, но кому будет интересно сможет посчитать. Но по себестоимости никто продавать не будет, продукт не массового производства и требующий время и трудозатрат, исходя из информации с сайтов подобного толка стоимость работы равна стоимости финансовых затрат. 2000 грн, разделить на 7 дней это, грубо говоря, 285 грн за день работы, что не есть какой либо зароботок, но цену повышать не возможно потому как и за эту продать сплошной гемор. И да, ни одна работа не принесла мне пока ни копейки, вот такая математика. Хотя хоть удовольствия море от работы и от того что выходит в финале.
Всем хороших выходных.
Отличный комментарий!
Реакция сообщества - после релиза в зале стояла гробовая тишина, после пошел гул ругательств. Изначальное видео за несколько часов набрало 7к лайков и около 250к дизов. Близзы удалили его и перезалили по закрытой ссылке через Battle.net, но даже так новое продолжает набирать обороты дизов. Близы усилено трут коммента.
На форумах - адЪ и Израиль. Бугурт лютый. Это воистину первый случай в истории близов, когда они открыто плюнули в лицо аудитории и первый эпичнейший фейл.