HearthStone card
»Литературная кухня кулинарный реактор рецепт World of Warcraft Warcraft Кулинария Warcraft Blizzard фэндомы
Кабаньи ребрышки в пиве.Beer-Basted Boar Ribs. World of Warcraft
Здравствуй, честной народ. Я понимаю, весна. Понимаю, надо больше зелени и салатов, больше легкой рыбы и свежих одуванчиков, но я просто не мог пройти мимо и не приготовить эти крутые ребра. Такого плана ребра по такой же технологии я пробовал готовить уже давно и в свое время наигрался с вариациями на эту тему от души. Но вот на днях я вновь листал официальную кулинарную книгу по WOW, автором которой является Chealsea Monroe-Cassel (снова говорю ей спасибо за прекрасную работу и вдохновение)и я просто не смог устоять. И вы знаете- оно стоит того, чтобы пойти в дождь в магазин в длинном плаще и шляпе, долго хмуриться на продавщицу и выбрав кусок поувесистее, ловко спрятать его в пакет и также спешно вернуться домой, к плите. Ладно, некогда объяснять, сейчас расскажу, что надо делать.
Рецепт: кабаньи ребрышки в пиве
Уровень предмета: 8
Использование: Обучает приготовлению кабаньих ребрышек в пиве.
Требует Кулинария (10)
Цена продажи: 60
Кабаньи ребрышки в пиве
Уровень предмета: 1
Использование: Восполнение 61 ед. здоровья за 18 sec. Действие эффекта прерывается, если персонаж встает с места. По истечении 10 секунд действия эффекта персонаж насыщается и его выносливость повышается на 2 ед. на 15 min.
Максимум в стопке: 20
Цена продажи: 10
Понадобится:
- 1- 1,5 кг свиных ребер. У меня было две ленты на 1,6 кило общим весом.
- 1стл. оливкового масла.
- 2 небольших или одна средняя луковица
- 2 зубка чеснока
- 1 чашка кетчупа. Но у меня хорошего не было под рукой и я взял домашние помидоры в собственном соку. Перебитые блендером. Заменять можно томатным соком, томатной пастой или все же хорошим кетчупом.
- 1 бутылка пива. После череды неудач я для себя выбрал простое светлое пиво. Темное, с горьковатым привкусом и сложным вкусом мне в этом соусе не нравятся.
- 2 ст.л. вустерского соуса
- 1\4 ч.л. чили (варьируйте остроту по своему вкусу)
- 3-3,5 ст.л. меда. Заменяется сахаром или патокой.
- 1-2 ст.л. яблочного уксуса или винного уксуса.
(Перед готовкой прочтите блок тех.вопросов и замен)
Как готовить:
- Включить духовку на 130С.
- Ребра при необходимости зачистить от лишних пленок и сполоснуть. Промокнуть от влаги и щедро приправить солью и перцем.
- Противень застелить фольгой или налить в него немного воды.
- Сверху установить решетку, а на нее выложить ребра мясной стороной вверх. Если решетки нет, печь можно и в форме для запекания, подложив что-то под низ. Но с решеткой лучше. Выигрывает как текстура, так и общий вид.
- Засечь на таймере 3 часа. Готовка началась.
- В небольшом сотейнике или сковороде разогреть масло и добавить мелко нарезанный лук и чеснок. Готовить 3-5 минут на среднем огне, не допуская поджаривания..
- Добавить все остальные ингредиенты.
- Готовить на среднем огне 20-30 минут, периодически помешивая, пока вся эта вакханалия не превратится в соус. Ближе к концу приготовления неплохо все это дело перебить погружным блендером. Дела это секундное, но соус выиграет в общем зачете однородной структурой и отсутствием мелких кусочков лука и чеснока. Оно того стоит. После этого вновь вернуть соус на огонь и еще немного доварить.
- Так, теперь важно. Попробуйте соус. Вкус должен стремиться к балансу сладкого\кислого\слегка островатого\пряного. Возможно, надо будет добавить меда\сахара или наоборот кислого-острого.
- Смазывать ребра каждые 20-30 минут не переворачивая. Пару раз можно ребра приподнять и смазать нижнюю часть.
- Общее время у меня составило где-то 3,15 часа.Я смазал глазурью и ждал ,пока все схватится. Так что если смазали и тут подошло время- подождите.
- Выньте ребра и дайте немного остыть
Технические вопросы и замены:
- Ребра: любители заменяют на говяжьи. Тут, кто как любит. Мне нравятся свиные. Они жирные и сочные.
- Про кетчуп писал выше- он заменяется на перебитые томаты в собственном соку или хороший томатный сок
- При желании от пива в этом соусе можно отказаться, заменив полностью на томатный сок или куриный бульон.
- Как показывает практика, в таком соусе офигительно смотрится ананасовый сок или сироп. Одно время я просто брал ананасы в банках и использовал некоторое количество этого сиропа в соусе. Оно дает интересный сладкий привкус, отличный от сахар и меда. Мне понравилось.Я не заморачивался с ананасовым фрешем, думаю ,это здесь излишне.
- Иногда в такой соус можно плеснуть соевого. Ложку-другую для солености. Но рекомендую не увлекаться.
- Вместо лука и чеснока, на американский манер можно добавлять порошок сушеного лука и чеснока.
- А вместо этого соуса использовать BBQ соус.Да и готовить это можно собственно на гриле вне зоны прямого нагрева (не под углями).
Выводы: народ, получаются отличные ребра. В горячем виде они ультрамягкие и разваливаются на волокна. Из-за такого долгого запекания при небольшой температуре мясо не пересыхает и сохраняет всю сочность. За все время готовки на мясе появляется толстый слой глазури который просто не может не радовать. Глазурь здесь делает половину работы). Она одновременно сладкая и пряная, слегка острая и кислая одновременно. Вот такие вот сочетания мне особенно нравятся. Есть такое неплохо с холодным пивом и яблочным сидром. Ну или с моим любимым томатным соком.
Такая техника и само блюдо мне нравится простотой приготовления, где все действия в принципе сводятся к смазыванию ребер соусом да его приготовлению. В дальнейшем это простое созерцание магической карамелизации глазури в духовке.
Вот в очередной раз убеждаюсь в том, что рецепты по WOW- рабочие и жизнеспособные. Они вполне могут прижиться у вас на кухне и стать любимыми.
В общем с уверенностью могу рекомендовать эту позицию к приготовлению. Приготовьте и сложите собственное мнение. Ну и поделитесь с народом- думаю ,как обычно, лишний опыт не будет лишним.
Автор Brahmanden для группы "из Одессы с морковью"
Warcraft III Warcraft жопы фанатов Warcraft III Reforged Blizzard фэндомы
Немного личной боли.
Я как человек немолодой, имел на руках оригинальную версию 3 варика и про рефордж особо ничего не думал, ибо он уже в первом же трейлере выглядел весьма подозрительно, но я надеялся, что мой оригинальный 3 варик никто не отнимет по крайне мере лицензионный, но вот вчера решил сыграл с другом купившим рефордж и первое, что у меня случилось так это то, что игра привязалась к лаунчеру батлнета, что неплохо, но потом начался пиздец. Лаунчер стал догружать рефордж который у меня не куплен и теперь мой оригинальный варик весит 27,5гигов какого-то хера. Ну да ладно ок. Но самое всратое сука тут, то что оригинального лицензионного варика больше нет и чтоб поиграть в тру версию придется качать теперь только пиратку, ибо случать этот кал решительно невозможно. Понимаю, что этот пост полная хуйня и надо бы идти на форумы, да только это уже нихуя не изменит. Мы потеряли тот старый добрый варик навсегда и вновь придется возвращаться под пиратский флаг чтоб в него нормально поиграть.
Джей и Молчаливый Боб Фильмы Warcraft Орк-подкастер артес Blizzard фэндомы
Отличный комментарий!
политота Роскомнадзор Blizzard фэндомы
Как результат: на территории РФ заблокирован европейский сервер авторизации компании Blizzard. Это, если вдруг кто не в курсе, создатели игровых серий Warcraft, Starcraft, Diablo. На данный момент без использования VPN невозможно поиграть в World of Warcraft, Diablo 3, Hearthstone.
Основание для блокировки — всё то же постановление Генпрокуратуры от 16.04.2018. То есть всё в рамках блокировки Телеграма. Как технологический сервер частной компании, который явно не связан с сетевым общением или прокси, попал в списки — тайна сия велика есть. То ли автоматика в очередной раз взбрыкнула, то ли пытаются давить на близзов, чтобы те американские санкции по Крыму перестали исполнять (из Крыма сейчас доступ в battle.net заблокирован), то ли кто–то из российских игроделов кого–то из сотрудников РКН как–то заинтересовал.
На дворе каникулы, а юношеству в любимые игрули нипаиграть! Если это продлится хотя бы неделю, школиё снесет здание РКН до основания. А опять скажут, что виноват Навальный.
https://tvrain.ru/news/blizzard-465952/
США протесты twitter Blizzard фэндомы
«Потому что нас заботят только деньги»: Activision Blizzard поддержала протесты в США и столкнулась с повальной критикой
В США продолжаются массовые протесты, которые поддержали многие игровые компании. Недавно к ним присоединилась Activision Blizzard, написав короткое сообщение в своём микроблоге. Однако после этого издательство столкнулось с массовой критикой от пользователей, которые вспомнили ситуацию с блокировкой киберспортсмена Чана Blitzchung Нг Вэя (Chung Ng Wai) и волнениями в Гонконге.Сообщение на аккаунте Activision Blizzard гласит: «Сегодня и всегда мы выражаем поддержку тем, кто борется против расизма и неравенства. Эти понятия не должны присутствовать в нашем или любом другом сообществе».
https://twitter.com/ATVI_AB/status/1267300339104968709
На пост обратили внимание пользователи, которые сразу вспомнили о прошлогоднем скандале с блокировкой Чана Blitzchung Нг Вэя. Киберспортсмен во время прямого эфира с чемпионата Hearthstone Grandmasters 2019 выкрикнул: «Освободите Гонконг, революция нашего века!». За это Blizzard лишила профессионального игрока призовых и отстранила на год от участия в соревнованиях. Затем поднялся масштабный скандал, в сторону компании посыпались обвинения, и она смягчила наказание Нг Вэя.
Сейчас пользователи припомнили Blizzard тот случай и выступили с критикой в Twitter. Вот сообщения отдельных людей:
give me something to break: «Мы чувствуем вашу боль. В этот трудный час наша компания будет рядом, чтобы продолжить получать прибыль от ваших покупок. Команда всегда готова оказать поддержку публичным заявлениям, лишь бы это помогло повысить популярность. Потому что нас заботят только деньги. Деньги, деньги, деньги».
Chelsea: «Как насчёт выступить против злобной тирании? Свободу Гонконгу?»
Starlight: «Blizzard: жизни важны. Но только пока мы не разозлим Китай».
Jay: «Эй, а помните, что произошло с Гонконгом, и как вы заставляли замолчать людей, которые поддержали протестующих?»
На текущий момент под постом Activision Blizzard отписались почти шесть тысяч человек, и большинство сообщений от них содержит критику.
Отличный комментарий!