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Mato ana á§>un ©2060 Havana Sun VOL. XLV No. 23,650 LA HABANA, CUBA UN LEGADO LOCAL OLVIDADO Cómo la fama internacional de Don Rumbotico está desplazando lentamente a sus fundadores de la historia Por Marisa Solís Hli DON RUMBOTICO, LA HABANA Hoy en día, todo el mundo conoce Don Rumbotico. Calidad de sabor. Solo el mejor. Una marca que se caracteriza por sus publicidades en colores cálidos y alegres acompañadas por el logotipo de un ómnico elegante. Sin embargo, pocos fuera de La Habana conocen las raíces locales de la destilería y su controvertida historia reciente. “Nunca tuvimos la intención de que Don Rumbotico se convirtiera en una gran compañía”, comparte Alicia Díaz, heredera de un legado que se extiende a lo largo de muchas generaciones. Nos reunimos en un bar local, donde se alcanza a ver un gran cartel que dice Don Rumbotico —¡Solo el mejor!— desde la ventana. “En aquel entonces, nuestro único objetivo era producir ron de calidad”. Casi dos siglos atrás, Clara y Basilio Díaz usaron sus ahorros para abrir una pequeña destilería de ron. Era un modesto negocio familiar que se especializaba en la producción de pequeños lotes de ron añejado en barricas. Hasta 2060, solo unos pocos fuera de Cuba conocían el nombre Don Rumbotico, aunque la marca era bastante popular en La Habana. Alicia, al igual que las demás generaciones de los Díaz que la anteceden, es una ronera experta. La receta clásica de Don Rumbotico es un secreto familiar celosamente guardado. Dicha receta se ha convertido en la favorita de los cubanos. Así y todo, las cosas han cambiado en los últimos años. Un grupo financiero anónimo manifestó su interés por comprar la compañía y la destilería. “Nos ofrecieron muchísimo dinero”, confiesa Alicia. “Podría haber cambiado nuestras vidas. Sin embargo, Don Rumbotico es el legado de mi familia, y eso no tiene precio”. Al comienzo, la familia Díaz rechazó la oferta. Con el tiempo, comenzaron a desaparecer cargamentos de ron. Cuando la destilería se incendió presuntamente de manera deliberada, los Díaz lo perdieron todo. La familia se vio obligada a vender la compañía por una fracción de su valor real. Ahora, Don Rumbotico es una marca de alcance mundial, cuya desafortunada historia ha sido destilada para el consumo popular. El amable rostro familiar de Basilio Díaz ha desaparecido de la etiqueta. Hoy lo reemplaza un ómnico. La destilería ha sido reconstruida, pero las recetas han cambiado. “Puedes sentir la diferencia en el gusto. Ya no es lo mismo”, se lamenta Alicia. Don Rumbotico no es el único emblema local que ha sufrido cambios inoportunos. La Fortaleza militar de La Habana, un monumento histórico, ha sido protegida por el gobierno cubano durante siglos. A pesar de ello, hace dos años fue comprada por el mismo grupo que adquirió Don Rumbotico y se convirtió en una propiedad privada. Al igual que la destilería de ron, la fortaleza también quedó prácticamente irreconocible. Ahora, guardias de seguridad patrullan el predio y en su espacio aéreo circulan helicópteros desconocidos, mientras que las puertas se encuentran cerradas al público por tiempo indefinido. “La imagen de La Habana está cambiando”, reconoce Alicia. Desde que comenzamos la entrevista, todavía no ha tocado su bebida. Don Rumbotico nos observa desde el cartel de afuera, mientras el ala de su sombrero oculta su rostro metálico. “A veces, siento que estamos perdiendo una parte nuestra. O quizás ya la hemos perdido por completo”. CUBA SE PREPARA PARA EL HURACÁN FERNANDA Por Armando Álvarez El huracán Fernanda llegó el martes arrasando desde el Atlántico e inundó la costa de Florida. Luego, se dirigió al sur en dirección a las Bahamas. Se estima que esta tormenta de categoría 3 impactará Guardala-vaca el jueves y avanzará por la costa hasta La Habana. Se proyectan vientos de hasta 193 km/h, junto con grandes inundaciones. La evacuación de las comunidades situadas a lo largo de la costa ya se encuentra en curso. Se espera que el huracán Fernanda ocasione grandes daños, incluso en el interior del país. “No es una tormenta pequeña”, advirtió ayer el gobernador Oriole Delgado durante una conferencia de prensa. “No se queden en sus casas esperando a que pase la tormenta. Tomen todas las precauciones que puedan para garantizar su seguridad y diríjanse tierra adentro lo antes posible”. PRONÓSTICO DE 5 DÍAS HURACÁN FERNANDA LUN MAR ¿a 30 29 24 24
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