по теме pandaren

паутина, а не эстафета

Ответ на

КРОВЬ И ЛЕД 

может поже разрисую, чет влом

Чили "Дыхание Дракона". Dragonbreath Chili.World of Warcraft. "Литературная кухня"

Всем привет, честной народ. За этот месяц меня тупо забросали просьбами приготовить что-то из недавно анонсированной поваренной книги по World of Warcraft.Поэтому я подвинул все в списке и сдался. А так как сама книга выйдет только 18 октября, то опробовать рецепт я решил из представленных в превью скриншотов.Насчет покупать книгу или нет- еще не решил. Автором книги является Chelsea Monroe-Cassel- создательница известного многим "Пира Льда и огня" - поваренной книги по Игре Престолов. Так что давайте пожелаем ей удачи и здоровья и скажем "спасибо" за проделанную работу.

В этот раз выбор пал на Чили "Дыхание Дракона"- Dragonbreath Chili.

Хочу сразу отметить, что я любитель вариаций на тему чили и в свое время с ними поигрался вдосталь.

Поэтому чили в данном посте будет с оттенком моего видения.

Итак, вам понадобится:

600г говяжьего фарша или нежирной говядины, порубленной топориком или перекрученной через мясорубку.

600г сырых свиных колбасок. В моем случае были мои свиные - средней жирности с черным перцем.

2 острых перца

1 стручок сушеного

3-4 острых, маринованных.

NB: насчет перцев следует оговориться отдельно. Остроту подбирайте сами под свои предпочтения и исходя из остроты вашего перца. Перец стоит пробовать заранее. Приготовить, чтобы в конце чили никто не смог есть- никому не надо.

2 средних луковицы или 1 крупная

2 чайных ложки зиры (кумина) без горки.

бутылка пива. Тут можно особо не заморачиваться. Я взял Лефф, так как после гостей он остался, а я его не особо люблю.

2-3 столовых ложки томатной пасты - для цвета и концентрации.

1 банка помидор в собственном соку. (Не маринованных)Около 500мл. В сезон использовать свежие, грунтовые.

1 банка готовой фасоли. Темной или белой, по желанию.

сахар- по вкусу

Сыр -тереть сверху.

Как готовить:

В сковороде разогреть масло. Добавить нарезанные перцы и лук, нарезанный кубиком. Если перец ну очень уж острый- выньте семена и перегородки. В моем случае, я хотел оправдать название и ничего не вынимал. Готовить на небольшом огне 7-10 минут до золотистого цвета лука.

Добавить фарш, а сосиски выдавить из оболочки.Готовить на среднем огне пока мясо не изменит цвет и немного не подрумянится.В первое время стоит мясо разминать лопаткой, так как оно склонно собираться комками. Мясо должно быть однородным.

Добавить растертую в ступке (или молотую)зиру, томатную пасту. Размешать, чтобы все разошлось равномерно.

Влить пиво и добавить томаты в собственном соку. Я добавляю всегда вместе с соком, разминая помидоры вилкой. Вновь еще раз все перемешать, убрать огонь до минимального так, чтобы лишь едва кипело. Оставить на огне на два часа, без крышки. За это время лишняя жидкость выпарится, а сам чили приобретет необходимую кремовую консистенцию. За это время помешать, раз или два.

За 15 минут до готовности добавить фасоль. Перемешать.

Попробовать и итогово выровнять по вкусу на соль и сахар.Мне обычно хватает чайной ложки сахара с горкой. Но регулируйте сами- помидоры иногда склонны давать излишнюю кислинку.

Жидкая составляющая чили регулируется временем либо добавлением бульона или увеличением количества пива. Мне в этот раз было все именно так, как надо.

Горячий, обжигающий чили, разложить по мискам или подать в подогретых, порционных чугунных сковородках, присыпать сыром, острым перцем, свежемолотым черным перцем и кинзой. Мне нравится именно с кинзой. Я еще люблю выдавливать дольку-другую лимона на все это дело.Есть все с прохладным вином или с холодным пивом, не забывая про краюху вкусного хлеба.

Технические вопросы:

Замены и модификации:

В этом рецепте чили я отказался от двух, указанных в рецепте, чашек говяжьего бульона. Как по мне, пива и томатного сока от помидор - тут хватает с лихвой.

Мясо выбирайте исходя из своих предпочтений, учитывая, чтобы оно было не жирным.

Колбаски можно делать самому, но можно и купить готовые. Сейчас в них недостатка нет.

Фасоль можно брать как в нейтральном соусе, так и в томатном, как у меня, так и в соусе чили. Но тогда учитывайте общий уровень остроты

- Уровень остроты чили регулируйте сами. Вначале попробуйте сам перец и подумайте. Очень неплохо в чили ведет себя сушеный чипотле. Некоторые не стесняются добавлять табаско или другие перечные соусы. В общем фантазируйте.

Выводы:

Достойный, как по мне вариант чили. Обжигающий, но так, чтобы не перебивало вкус. В меру пряный, очень насыщенный, "мясной" вкус. Кайфовые, интересные оттенки пива и фасоли. И все это подчеркивается свежим вкусом свежей кинзы, черного, свежемолотого перца и лимона. Есть такую штуку лучше всего в горячем, обжигающем душу виде. В холодном эффекты слабеют, но все равно вкусно. Народ, я рекомендую всем ознакомиться с этим блюдом и сложить свое мнение. Лично мне понравилось. Было вкусно

Автор Brahmanden для группы "из Одессы с морковью"

финал рейда Святилище Господства

Heroes never die!

С отсылкой к этому посту.

Как говорится, «Герои не умирают!» 

Предлагаем Вам взглянуть на самого чистого и светлого (спойлер: лишь на первый взгляд) персонажа нашей любимой игры.  

Ангел (она же Мёрси, Ангела Циглер / Цюрих, Швейцария). С английского «mercy» = «жалость», а имя «Ангела» на греческом означает «Посланница Богов». «Циглер» с немецкого - «тот, кто укладывает кирпичи» (Собирает тела по кирпичикам, возможно? Конструктор из органов?) 

Пролог

Сразу задам Вам вектор размышлений.  

В Американской криминологии выделяется такой психотип маньяков, (зачастую, серийных убийц) как «Angel of Mercy», коим присуще психическое расстройство, в силу которого они насильно и далеко за рамками адекватности опекают и лечат своих больных и/или слабых жертв (которых нередко сами и похищают). Что интересно, часто маньяк сам наносит жертве ещё большие увечья, чтобы иметь возможность «продолжать лечение». В определенный момент он может решить, что их жертве лучше уж умереть, чем дальше мучиться и терпеть болезнь (что также происходит и в ситуациях, когда эта «болезнь» была вымышленной и существовала лишь в домыслах маньяка). В основном в их попадает медперсонал, сиделки и няни. И да, эти «ангелы жалости» не отдают себе отчет в неверности своих действий и свято верят в правильность того, что они совершают.  

Глава 1

Дизайн персонажа исполнен таким образом, чтобы преподнести вам Мёрси в облачении милого, доброго и хорошего ангела. Но если хоть немного глубже копнуть - вы увидите, что ВСЁ в этом персонаже имеет двоякий смысл (если не вовсе противоположный тому впечатлению, которое сложится у вас при знакомстве с героиней).  

А) Начнем мы разбор с того, что сам образ «ангела» имеет гораздо более не очевидный смысл, чем мы привыкли. Современная поп-культура возвела образы ангелов в няшек-мимимишек, так же, как это случилось с феями, русалками и другими мифическими (в оригинале - негативными!) существами. В Библии сами ангелы в общем-то никого не исцеляли: они были посланниками Бога к смертным, и, в общем-то, обычно не с хорошими новостями. Скорее напротив, когда Богу что-либо не нравилось. Обычно после прихода ангела людей ждала кара. Знаете, когда мы в Библии впервые встречаем ангела? В садах Эдема, с пылающим мечем . :)  

Б) Её медицинский транспортировочный костюм называется «Валькирия», но ё-моё, неужели никого не смущает, что валькирии никого не исцеляли, а сопровождали души УЖЕ мёртвых воинов (хоть и храбро павших) в Вальгаллу? По идее, если после боя ты видишь Валькирию - дела у тебя, походу, идут не так хорошо! 

В) Её посох называется «Кадуцей» и у всех он ассоциируется с символом медицины - посоха с чашей, вокруг которого вьётся змея. Но мало кто знает, что этот символ называется «посох Асклепия», а не «Кадуцея», а Кадуцей в свою очередь был посохом греческого Гермеса (гонца между миром живых и миром мертвых), его символ содержит двух змей (а не одну, как в Асклепии), и сам посох в мифах, собственно, обладал воскрешающе/добивающей способностью.  

Глава 2

Теперь вернемся в исторический аспект Мёрси.  

Родилась в Швейцарии (где и была её оперативная база - оф.био), осиротела во время омнического кризиса. Закончила медицинский, стала передовым хирургом, куча науки, бла-бла-бла, стала профессионалом в нанохирургии в Цюрихе, оттуда была принята в Overwatch, разработала «валькирию», «кадуцей» и прочее мед.оборудование, была руководителем всего мед.исследовательского отдела; взорвался штаб Overwatch, Overwatch распался.  

А сейчас начинается самое интересное.  

Где взорвался штаб Overwatch, где «погибли» Моррисон (Солдат) и Райс (Рипер)? В Швейцарии! Кто из Швейцарии? Ангела! Почему она не пострадала? Ведь это именно её оперативную базу сравняли с землей!  

Далее, кто тут же побежал в ООН публично обвинять померших пацанов в их  межличностных конфликтах? Только Ангела! Только о её свидетельствовании против Overwatch в ООН упоминается в официальных источниках. Да и в целом, разве это нормально, плохо о мёртвых говорить? О них надо либо хорошо, либо никак...  

Перед дальнейшим повествованием я хочу напомнить всем, что именно нанохирургия - это медицинская специализация Ангелы.  

А) Рипер/Райс. Что с ним? Выжил, но ценой того, что его клетки постоянно распадаются и собираются обратно. Существовало два диалога: 

Ангела: Что с тобой?  

Жнец: Это ты мне скажи, Док.  

Ангела: Это не то, чего я желала тебе. Райс.

Жнец: Ты четко знала, что ты делала (enGB - «You knew exactly what were you doing»). 

В придачу, когда в прежних версиях игры Рипер убивал Мёрси, он произносил:

«Помни, что это - твоя вина» (enGB - «Don't forget, you're the one responsible for this»).

Пруфы на overwatch.gamepedia.com. И да, Ангела - единственный персонаж в Overwatch, который был ПЕРЕОЗВУЧЕН в процессе беты. Близард преподнес это под предлогом необходимости в более мелодичном звучании. Не странно ли? 

Также, оф.био Жнеца нас отсылает вот к чему: «Возможно, он является побочным эффектом неудачного генетического эксперимента». Чьего эксперимента? Когтя? Или всё-таки Ангелы? :) Если то, что с ним стало – дело рук Ангелы, не слишком ли жестоко с её стороны подарить ему такую ужасную участь?  

Мне есть, что ещё сказать о Райсе, но мы вернемся к этому немного позже.  

Б) Солдат/Моррисон. Тоже выжил, и хотя об этом не упоминается нигде, мне кажется, что его обгорелую (или по-иному изувеченную) часть головы от темя до подбородка заменили на кибернетизированный тактический визор. Да, в автобиографическом ролике Солдат снимает «циклопскую маску». Но ведь и Гендзи тоже снимал свою, представ перед Хандзо. Вам не кажется, что после взрыва и обвала здания тактический визор - это ни что иное, как врачебное вмешательство, чтоб вернуть зрение, слух, возможно даже речь? Ведь, насколько нам известно, со складов Overwatch Моррисон украл ТОЛЬКО оружие. В любом случае, в своё время он проходил вместе с Райсом подготовку-тренировку по «программе улучшения солдат», и т.к. нам не называют настоящий возраст Рипера и Солдата - вполне может быть, что они оба были в руках Циглер при этой подготовке. Да и слишком уж по-братски они продолжают общаться в игре после «якобы бурного конфликта», типа: «Блин, я думал, ты сдох. - Лол, неа :3» 

В) Трейсер. Кто лечил Лену после аварийного испытания истребителя? Оф.био: «...Врачи и ученые Overwatch были поставлены в тупик». Кто возглавляет врачей Overwatch? Ангела! Лечение?.. Не знаю, ведь уметь задерживаться во времени ей помог уже позднее Уинстон своим прибором. 

Г) Гендзи. После того, как Хандзо избил Гендзи настолько, что, будучи родным братом, посчитал его мёртвым... кто «спас» его, сделав его полу-омником, запихнув остатки парня в «киберниндзю»? Ангела! Хотел ли он выжить, спрашивала ли она его? Сомневаюсь, учитывая, что он много лет скитался по миру с нервным срывом, и мозги его с бикрени встали на место только после долгого паломничества в Шамбале и общения с Дзенъяттой! И явно не самая приятная участь - стать роботом в мире, где практически всё человечество ненавидит роботов. Так спасение ли это?.. 

Д) Вдова. Кто мог самым незаметным образом слить Когтю информацию про мужа Амели, Жерара Лакруа? Не думаю, что среди тех, кто имел доступ к любой информации в Overwatch, мог бы быть кто-то незаметнее медперсонала. Далее, у Амели синяя кожа от замедленного сердцебияния, и полное отсутствие каких-либо эмоций, что стало последствием нейронных модификаций её тела в Когте. Нейронных модификаций. Чей там профиль «нанохирургия», говорите?.. Синяя кожа, замедленное сердцебиение... А вы никогда не обращали внимание на внутриигровую эмоцию Ангелы «Нет пульса!»? :) Не думаю, что Близы ничего особенного не хотели нам этим сказать. 

И прежде, чем перейти к пункту «Е» я хочу заметить, что все люди (о которых нам известно), к которым прикасалась «целительная» рука Ангелы - стали впоследствии машинами для убийства. Все эти персонажи: Трейсер в рамках службы в Overwatch; Солдат - как минимум, банда в Дорадо; Вдова - собственный муж, Ана Амари (глаз), Текхарта Мондатта; Гендзи вообще свой клан уничтожил; а Рипер... мне кажется, самое время перейти к пункту «Е», и заодно к Риперу вернуться.  

Глава 3

Е) Уинстон. Я просто даже не буду разжевывать диалог Ангелы и Уинстона, в котором она интересуется, нет ли у него побочных эффектов от генной стимуляции. Я перейду сразу вот к чему.  

Так ли всё однозначно с Гейбриэлом Райсом? Действительно ли он такой уж плохой парень? Оф.био гласит следующее:«ПОХОЖЕ, Жнец охотится на бывших агентов организации «Overwatch» и систематически их уничтожает». Давайте предположим, что «Похоже» здесь - ключевое слово, ведь раз Близы таки написали его в короткой биографии, то это не с проста. А исходя из этого, я хочу заметить, что ни в ролике про битву в музее в Нумбани, ни в «Общем сборе» Жнец не преследовал цель убить кого-либо из агентов, скорее, это был второстепенный конфликт. Уинстона он не убивал, да и его дробовик практически не наносил урона броне Уинстона, о чем Жнец просто не мог не знать, столько лет проработав с ним в одной организации. В «Общем сборе» агенты Когтя не убивали Уинстона, а лишь пытались его обездвижить. И сам Райс лишь обрушил на Уинстона обломки, обездвижив, а не добив его, имея все возможности. Его целью было сделать что-то с базой данных агентов Overwatch.  

В конце «Общего сбора» вирус загружается на 99%, Афина перезагружается, и… говорит, что вирус обезврежен. Вновь появляется окошко созыва агентов Overwatch. Уинстон начинает всех обзванивать… И только после этого Жнец улетает.  

А теперь открывайте ролик и смотрите последние кадры перед вторжением. Это окно уже закрыто. Если Афина исцелила вирус, то почему её откатило не на последний экран? Почему окно вновь открылось? Действительно ли вирус был обезврежен, а не полностью установлен, исполнив своё предназначение? Какую цель преследовал Гейбриэл, если улетел лишь после того, как Уинстон начал созыв? Вам не кажется, что, по сути, бессмертный агент, находящийся в бесконечном лимбе между жизнью и смертью, не стал бы улетать, не завершив начатое? 

Возвращаясь к Ангелу, интересное наблюдение в ролике состоит ещё вот в чём. Оф.био Циглер гласит: «Почти все свое время Ангела проводит в заботах о пострадавших в ОЧАГАХ ВОЙНЫ». Когда Уинстон начинает созыв агентов, Мерси отображается в районе Аравийского полуострова. Относительно рядом, где-то в центре западного побережья Африки, располагается утопический город Нумбани (о чём мы можем узнать из ролика об истории Солдата, где Нумбани на карте отображается, как ЦЕНТР КОНФЛИКТА). Если знаете географию, словите мысль.  

В телефонном разговоре Лена говорит Уинстону, что очень скучала. Следовательно, становится очевидным, что события в ролике с музеем происходят по хронологии уже после того, как Уинстон созвал агентов (и встретился с Леной). Всё вышесказанное в совокупности наводит меня на мысль о том, что целью Жнеца как минимум было узнать, где находится Циглер (которая, вероятно, двигалась в направлении Нумбани) и отомстить ей за жизнь, подаренную ему; или же таки призвать назад на службу бывших агентов Overwatch не своими руками.  

Эпилог

Подводя итог, мне кажется, что Ангела – психопатка, врачующая на грани с адекватностью, и пытающаяся превзойти Господа и подчинить себе природу и саму жизнь. И саму смерть. Ей постоянно нужны «пациенты» для своих абсолютно немыслимых экспериментальных методов, ведь иначе зачем доктор-пацифист постоянно тусуется в горячих точках? Я думаю, что именно она виновна в разрушении своей же базы (напомню, она не пострадала и обвинила парней), в патологиях Жнеца, Вдовы, Гендзи, Трейсер и т.д., и что самое главное – в разрушении организации Overwatch. Знаете, почему? Сейчас будет финальный аргумент.  

Как известно, суть игровой карты «Пост наблюдения: Гибралтар» в том, что цель атакующей команды – доставить спутник на орбитальный запуск и помочь тем самым Уинстону призвать агентов, а цель команды обороны – воспрепятствовать им. И только на этой карте, и (по крайней мере, у меня) только в команде обороны, Ангела произносит фразу: «Может и к лучшему что Overwatch распался. Я думаю, что лучше бы было не возрождать организацию». ПОЧЕМУ ИМЕННО ОНА? ИМЕННО НА ЭТОЙ КАРТЕ, В ЭТОМ ВРЕМЕННОМ ПРОМЕЖУТКЕ? 

А на сегодня у меня всё! Паззлы складываются, а ГЕРОИ (особенно в английской версии – прям истерически) НЕ УМИРАЮТ!  

P.S.: И теперь меня каждый раз коробит, когда она меня воскрешает. =\ 

Источник: форум на battle.net